(0234-25) STARCH POTATO 24OZ CAN GEFEN (P) 2025

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La fécula de papa o almidón de papa tiene usos en la industria alimentaria, en la repostería y en la salud. 

Usos en la industria alimentaria

• Espesante y estabilizante de alimentos dulces y salados, como salsas, helados, gelatinas y sopas instantáneas 
• Agente ligante y gelificante, por lo que se emplea para otros alimentos procesados 
• Recubrimiento adecuado para los alimentos durante la fritura 
• Sustituto de la harina de trigo en pastelería y repostería 

Usos en la repostería 

• Complemento adecuado sin gluten para recetas de repostería
• Ingrediente necesario para que muchos productos horneados queden tiernos

Usos en la salud 

• Puede mejorar la salud del colon
• Puede aumentar la sensibilidad a la insulina
• Puede estimular el sistema inmune
• Puede contribuir al control del metabolismo del azúcar, regulando su nivel en sangre